ヨー ロッパに住んでいる間に、マドリッドに行く機会があったら絶対にお勧めのお店です！豊富な魚介を店の入り口に取り揃えて飾っており、それが店の外側からも 見れます。　常連さん、あるいは通と思われるお客さんの中には、それらの魚を自分で指差して選び、それを料理をしてもらっています。

今までに来店した有名人 と思われる人達の写真が壁一杯にこれでもかというほど並んでいます。どの料理も美味しいのですが、特にこれだけは絶対に食べて欲しいと思うのがエビのおじ や！　イタリア料理のリゾットにも似ていますが、とにかくとんでもなく美味しいのです。

ヨーロッパに住んでいてこんなに美味しい料理を知らずに日本に帰るのは絶対にもったいない！スペイン料理でお米を使った料理といえば普通はパエリャが有名ですが、このエビおじやを知っている人は少ないと思います。

これを知ったらもうパエリャでは物足りない。マドリッドに行ったらこのレストランに行って必ずこれを注文してください。お店のメニューで Arroz con Bogavante というのですが、英語メニューだと Rice with Robster になっています。このお料理をドイツのあちこちのスペインレストランで探してみましたがありません。聞いてみれば、本場のスペインでもどこにでもあるのではないそうです。

格安航空券が登場してからは、マドリッドまで運がよければ片道39ユーロとか、79ユーロとかのチケットが見つかるので、これを食べてマドリッドの観光を兼ねれば最高です。デパ地下 (特に El Corte de Ingles) の黒豚ハム (パタネグラ・イベリコハム) も、これまた最高！ちなみにパタネグラ・イベリコハムはスペインならあちこちの Bar でも食べられます。

スペイン人はまずこのおつまみの豊富なBar のカウンターで一杯引っかけて、夜９時頃になってやっとレストランに移って夕食を始めます。日本人にとってはこんなに美味しい遅い夕食が待ちきれない．．．

http://www.restaurantesportobello.com/index.php/en/